Pendant les fetes du TET les hotels de Loan restent ouverts Tam Coc Avec sa nouvelle terrasse sur le bord de la riviere ou il fait bon prendre son dejeuner Avec sa nouvelle salle de » bien être » ou seront dispenses: Et puis tous les Plats Signatures: Les plats signatures de Chez Loan à… CONTINUER A LIRE . . .
Le restauarant gastronomique “ Chez Loan” : Tres bonne table locale recommande par le Routard pour son accueil, sa francophonie et son excellente cuisine. Il est prudent de reserver Outre les plats classiques que Loan a revisités pour les mettre au gout Européen, vous pouvez déguster ses 4 plats signatures: La fondue Vietnamienne Vous pourrez,… CONTINUER A LIRE . . .
Un livre pour ceux qui aime le Vietnam et qui ont envie d’en savoir plus. J’ai découvert ce livre un peu par Hasard et il m’a enchanté par la justesse de ses observations, c’est pourquoi j’ai decide de vous en faire part. Les illustrations sont de Catherine Ballet Introduction par Therese Massa Certaines rencontres sont… CONTINUER A LIRE . . .
De biens tristes nouvelles: Notre ami Gerard MISERQUE vient de nous envoyer le message suivant: « Je veux simplement annoncer le décès de Linda Lé, fin mai à Paris à l’âge de 58 ans, des suites d’un cancer.Elle était peu connue du grand public malgré une œuvre abondante mais jouissait d’un grand succès critique.Elle avait reçu… CONTINUER A LIRE . . .
Memoires de Nam Phuong: En l‘honneur de la dernière impératrice du Vietnam “Nam Phuong” un programme special se déroulera dans son Chateau de Chabirac dans la Creuse. `Ce spectacle mettra en valeur les valeurs traditionnels du Vietnam avec des numéros spectaculaires Pour la premiere fois des artistes Vietnamiens se produiront dans le chateau de impératrice… CONTINUER A LIRE . . .
Contrairement a ce que pretendent les Chinois, les nems sont un plat typiquement Vietnamien. C’est dans le nord du pays que furent inventes ces petits rouleaux frits et farcis. On en retrouve la trace depuis 1740. Ils peuvent être connus sous le nom de « rouleau imperial » car avant arrivée des Français ils étaient servis uniquement… CONTINUER A LIRE . . .
Une recette mise au point par Loan Photos Pascal Les ingredients : 100 a 120 gr de filet de poulet par personne, du bon poulet Fermier et mieux du poulet jaune Un bol de pate a crepe non sucree Du sesame blanc non grille Du 4 epices Sel et poivre du moulin Huile de soja Ustenciles :… CONTINUER A LIRE . . .
Juin: Danang: le festival de feux d’artifice: Fondée en 2008 sous forme trimestrielle il est devenu annuel en 2018. il se déroule sur le Vietnam « bridge City ‘ le long de la rivière Hun mais est visible de toute la ville. Pour en profiter au maximum vous pouvez prendre des billets pour la scène principale.… CONTINUER A LIRE . . .
Jan et Antoine : 2 Français qui ont décidés de créer une entreprise au Vietnam et pas n’importe laquelle une distillerie de Rhum. Antoine est issue d’une famille de bouilleur de cru, ses souvenirs de distillation remontent à ses 6 ans, son nom d’ailleurs reflète bien ses origines : POIRCUITTE on voit de suite ses origines Franc-Comtoise.… CONTINUER A LIRE . . .
Photos Emma et Jules 2 Jeunes Français en vacances au Vietnam après leur séjour chez Loan a Tam Coc et sur les conseils de Loan sont partis pour Mai Chau, ils ont préférés Mai Chau a Sapa Leurs commentaires : “ Coucou Pascalou ,Voilà quelques photos de mai chau c’est vraiment magnifique, merci encore pour… CONTINUER A LIRE . . .
