Un peu d’histoire:

Au début du Vietnam colonie française, les Français y vivant se retrouvent avec un problème sanitaire. Nombreux étaient ceux qui ne supportaient pas le climat ou attrapaient la malaria. Il y avait aussi de nombreux tuberculeux. Le gouverneur de l’Indochine a donc décidé de créer des sanatoriums au Vietnam. C’est à l’origine de la création des stations climatiques de Sapa au Tonkin et de Dalat au Centre.

Comme il n’y  avait à l’époque que quelques paillottes, Dalat est célèbre entre autres pour être la seule ville d’Indochine crée a partir de rien. Grand botaniste, esprit d’un extrême besoin d’entreprise, il commence par acclimater fraises, fleurs, légumes, vignes, et autres dans la région.

Comme on est au temps de Napoléon III, le style « Deauville » domine, avec de nombreuses maisons normandes et une gare une copie conforme de celle de la grande station balnéaire. Puis arrive l’Art Déco et tout ce qui se construit est dans le style, « palais » de Bao Đai inclue.

En 1954, après Đien Bien Phu,  les Français quittent Dalat, mais de nombreux Vietnamiens catholiques ou protestants s’y réfugient. Et puis en 1975 elle tombe sans combat et est restée intact.

Que voir à DALAT :

La fête des Fleurs: tous les 2 ans depuis 2005 grande fête des fleurs fin décembre

La Crazy House, un délire architectural surréaliste pas si crazy que ça ; enfin une architecte, Mme Dang Viet Nga, fille de M. Truong Chinh, bras droit d’Ho Chi Minh et un ancien président du Vietnam, qui a compris que les cubes en béton n’étaient pas la panacée universelle en architecture ! Il y a là-dedans 5 chambres invraisemblables.

Le lac Ankrouët, belle balade de 20 km au nord sur la route 722 ; passer le barrage sur la droite et continuer sur une dizaine de km pour arriver à un grand lac dans un très joli cadre avec plein de jolies gargotes

La belle cascade de l’éléphant – thac voï – à 27 km à l’ouest de Da Lat (prendre la rue Hoang Van Thu, passez devant la cascade Cam Ly (nulle !) et suivre les panneaux indicateurs « Ta Nung » ;vous descendez un long col et arrivez dans une autre région de caféiers à perte de vue. Traverser Ta Nung et direction Nam Ban ; les chutes sont sur la droite à la sortie du bourg ; attention, on y accède en descendant un ravin de gigantesque rochers en basalte, c’est vraiment casse-g… , chaussures de marche indispensables et vous pouvez oublier s’il a plu !) 

La cascade Dalanta, à 5 km sur la route de Saigon ; belles chutes après lesquelles le torrent s’engouffre dans un canyon que l’on peut « survoler » en téléférique.  Pour ceux qui n’aiment pas marcher, on peut arriver aux chutes en prenant un roller-coaster impressionnant.

Où dormir et manger

Pour les fortunés, le superbe 5 étoiles Dalat Palace Héritage ou son voisin le 4 étoiles Du Parc.

En 3 étoiles, le Dreams Hôtel de la très distinguée francophone Mme Dung e ; celui de son frère, le Thien An, est impec. Les deux établissements célèbres pour leur énorme buffet pour le petit déjeuner, un repas à lui tout seul ! VTT gratuits et motos de location.

Les routards trouveront leur bonheur au  Peace Guest House 67 Truong Cong Dinh

Côté restaurants, je me suis régalé au Nhat Ly(88 Phan Dinh Phung), un vrai bistrot à la cuisine délicieuse et très copieuse pour des prix planchers (arriver après 20h, très difficile d’avoir une table avant) et au Trong Dông(220 Phan Dinh Phung), salle élégante et cuisine Viet vraiment raffinée (essayer les plats d’anguilles, divins !).

Comment y  aller :

• Avion de tous les aéroports du Vietnam, Hanoi, Ho chi Ming, Danang;  
• Bus de Nha Trang ou Saigon ou de Boum Ma Thot ( 5 h de route)
• Train pour Saigon
• Voiture privée en venant de Boun Ma Thot (voir article a venir) si vous partez de BMT, vous prenez la 27 jusqu’à Krong Nô et tourner à gauche sur cette 722. . Prévoir 5 heures de voyage dans un environnement sublime. Prévoyez un arrêt au Lac Lak et une superbe journée complète de voyage. Possibilité de promenade en Éléphant sur le lac
• En bus 5 heures de route très beaux paysage sublimes

Quand y aller ?

De début Décembre a fin Mars saison sèche temps couvert mais peu de pluie

De fin Mars a mi-juillet Saison des orages surtout le matin et ensuite du beau soleil

De mi-juillet a fin Octobre saison des pluies

Le mois de Novembre est une période de grands vents

Prévoir une petite laine pour le soir, on est a 1500 m

Ne manquez pas si vous êtes dans la région la fête des fleurs la dernière semaine du mois de décembre

Loan a Tam Coc ou Van a Hoi an vous aiderons a organiser vos transferts et effectuerons les réservations pour vous

N’hésitez pas a regarder l‘article sur Boum Ma Thot, les 2 lieux, dans un registre différents, valent vraiment la peine.

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