La fondue Asiatique est un plat populaire de l’Asie. Originaire de la Chine il y a plus de 2000 ans, elle s’est répandue dans toute l’Asie et notamment au Vietnam lors des occupations chinoises. C’est plat particulièrement convivial et la meilleure est sans doute celle préparée par LOAN ou son fils. Nous sommes tous autour… CONTINUER A LIRE . . .
Lorsque le Ciel créa les oiseaux, il y a bien longtemps de cela, ils étaient tous de couleur blanche. Mais il se trouva parmi eux une espèce cruelle qui prenait plaisir à s’attaquer aux autres espèces d’oiseaux et à les occire sans pitié. Les victimes portèrent plainte. En réponse, le ciel chargea le Génie du… CONTINUER A LIRE . . .
C’est le plus grand centre bouddhique du Vietnam et la plus grande pagode au monde. Chantier pharaonique commencé en 2000 sur un mont dominant le delta du fleuve Rouge (panorama superbe du sommet) sur lequel se trouve toujours l’ancienne pagode, très révérée par les Vietnamiens depuis le XVe siècle. Inauguré en 2010, c’est un immense… CONTINUER A LIRE . . .
